Dveri-Pax Riesling
Frisk och trendig Riesling från Slovenien – Finns nu tillgängligt i Systembolagets tillfälliga sortiment! (4 800 flaskor).
Dveri-Pax är en prestigefull vinproducent i Slovenien som tidigare har vunnit flera priser för sina viner, bland annat från Decanter och Falstaff. Nu är vi glada att kunna erbjuda en slovensk Riesling i Systembolagets tillfälliga sortiment från en producent med stor respekt för naturen, traditionen samt en stark känsla för trender. Tillsammans med vinmakaren Danilo Flakus strävar Dveri-Pax efter att uttrycka ursprungets kalla klimat i vinerna som beskrivs ha ”Alpine Freshness”.
Dveri-Pax Riesling från årgång 2023 är ett mycket friskt vin och bjuder på toner av fruktiga päron, färska örter, persika, ananas, gröna äpplen och lime. Vinet har legat 6 månader på sin jästfällning vilket ger en fin struktur till vinet. Druvorna har skördats för hand och har sitt ursprung från två olika vingårdar i Stajerska-distriktet med fantastiska vyer i östra Slovenien och här har producenten anor sedan 1100-talet. Egendomen ägs av benediktinmukarna i Admont Abbey i Österrike.
Vinet är redo att avnjutas redan nu men tack vare dess höga syra och aromatiska karaktär så kommer det fortsätta utveckla sig fint i några år till. För den som gillar en lagrad Riesling rekommenderas att spara undan några flaskor i några år till (2024-2027).
Skriv ut Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% riesling |
| Årgång | 2023 |
| Alkoholhalt | 12,5% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning |
Detaljer
| Nyhet | 16 augusti 2024 |
| Antal/kolli | 6 |
| Förslutning | Skruvkork |
| Producent | Dveri-Pax |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Ung och pigg riesling med fruktig och mycket frisk smak. Toner av päron, ananas, gula äpplen, örter, citrus, honungsmelon och lime. |
| Passar till | Detta vin ska helst serveras svalt och passar sig väldigt bra till olika rätter med fisk och skaldjur. Med sin läskande och pigga syra gör sig vinet även perfekt till asiatisk mat. Vinet är också mycket gott att njuta av som apertif. |
| Lagringspotential | Vinet är redo att avnjutas redan nu men tack vare dess höga syra och aromatiska karaktär så kommer det fortsätta utveckla sig fint i några år till. För den som gillar en lagrad Riesling rekommenderas att spara undan några flaskor i upp mot 5-7 år (2028-2030). |
Om Dveri-Pax
Hos Dveri-Pax i nordöstra Slovenien fortsätter den 800 år gamla vinframställningstraditionen. Vingårdarna täcker 73 hektar, och här arbetar man med stor respekt för naturen och traditionen och ett starkt sinne för trender.
Om Slovenien
Slovenien är ett land där det produceras många olika viner. Rött, vitt, mousserande, dessertvin och Eiswein. Totalt har Slovenien c:a 25 000 hektar vinodlingar och många är mer än 500 år gamla. Det finns tecken på att vin fanns i området redan för 2600 år sedan, då man gjort ett antal arkeologiska fynd i den nordöstra delen av landet. Klimatet i Slovenien är mer kontinentalt än vid västra Medelhavet. På somrarna kan det bli upp mot 40° varmt, medan vintrarna kan ha en temperatur på -20°.
