Stift Admont Sauvignon Blanc

Frisk Sauvignon Blanc från Slovenien – Nyhet i Systembolagets fasta sortiment (149 kr)

Den 1 september lanseras Stift Admont Sauvignon Blanc i Systembolagets fasta sortiment. Vinet är friskt, aromatiskt och nyanserat med inslag av solmogen passionsfrukt, päron, aprikos, honungsmelon och en pigg ton av lime. Ett elegant vin med balanserad syra som gör sig utmärkt till fisk, skaldjur eller fräscha vegetariska rätter.

Namnet Stift Admont för tankarna till ett av Europas äldsta benediktinkloster, grundat redan år 1074 i de österrikiska alperna. Klostret är mest berömt för sitt storslagna bibliotek, världens största i sitt slag, och står som symbol för kulturarv, tradition och kunskap. Precis som vinet förmedlar det en känsla av både historia och tidlös elegans.

Vinet har sitt ursprung i Štajerska, Sloveniens största vinregion i landets nordöstra del. Här möts varma sommardagar och svala nätter, vilket ger druvorna en lång mognadstid med både intensiva aromer och frisk syra. De böljande kullarna och varierade jordmånerna skapar perfekta förutsättningar för eleganta vita viner, och Sauvignon Blanc är en av regionens mest lysande druvor.

Stift Admont Sauvignon Blanc är redo att njutas redan nu, men kommer även att utvecklas fint under de närmaste åren.

Smakbeskrivning

Friskt och elegant med härliga toner av passionsfrukt, päron, melon, aprikos och lime. En balanserad syra gör det till ett utmärkt val till skaldjur, fisk eller fräscha gröna rätter.

Producent

Stift Admont är ett benediktinerkloster som ligger i centrala Österrike. Vinproduktionen sker på vingården Dveri-Pax Wine Cellar i Slovenien. Egendomen skänktes till kyrkan under 1100-talet av adelsmannen Rudolf Wittenswald. Biskop Konrad I från Salzburg tilldelade egendomen till klostret Admont. Under århundradenas lopp har egendomen vuxit genom köp och donationer av land.

UrsprungŠtajerska, beläget i nordöstra Slovenien nära gränsen mot Österrike, är landets största och kanske mest dynamiska vinregion. Området präglas av ett svalt kontinentalt klimat där de varma sommardagarna balanseras av svala nätter – en kombination som ger lång mognadstid och druvor med både intensiva aromer och frisk syra. Tack vare regionens kombinationen av höjd, klimat och traditionell småskalig vinodling, skapas viner som ofta beskrivs som friska, aromatiska och balanserade – med en renhet som tydligt speglar ursprunget i Štajerskas kuperade landskap.
Läs mer och se alla viner från Štajerska